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世界水日： 身体如何利用水来维持生命
我们每个人每年要喝大约 1,000 升水（这是个不小的数字！）。但是，您的身体究竟是如何利用这些液体的呢？为了纪念世界水日，是时候找出答案了...
水是如何在体内流动的？
我们大多数人都知道消化是如何进行的。我们咀嚼和吞咽食物，食物顺着食道进入胃，在胃中被分解成更小的分子。这些小分子通过胃壁和肠道被吸收到血液中。多余的食物则被排出体外。很简单吧？
但水和其他液体呢？它们走的是另一条路吗？
虽然您喝下的水和食物一样会顺着食道滑下，但它不需要以同样的方式被分解。它本来就是小分子，可以直接通过肠道壁上的细胞吸收。
但是，您的身体不仅仅需要吸收喝下的水，还需要处理唾液腺、胃、胰腺、肠道等分泌的液体。总的来说，每天需要消耗的水量可达 10 升左右。
幸运的是，您的小肠足足有 20 英尺长（如果把整根肠子向上拉伸，就会有一只成年长颈鹿那么高！），内表面积达 250 平方米（大约相当于一个网球场那么大！），因此它完全有能力处理如此大量的液体。事实上，每天进入人体的水分中，仅小肠道就吸收了高达 90% 的水分。水从这里进入细胞，并被运送到全身各处。
在这个 "水合 "过程中，饮水并不是唯一的因素。细胞需要足够的电解质，如钠（盐），才能正常吸收水分。这就是为什么运动会使人脱水 – 因为出汗时会流失大量的盐水！
喝足够的水有什么好处？
保持水分是很重要的，因为您的身体利用水来调节体温，并将必需的营养物质运送到全身各处。以下是您应该多喝水的一些原因：
水能帮助您保持适当的体液平衡
人的全身约有 60% 是由水构成的。它在循环、消化、体温调节、营养运输等多种不同功能中发挥作用。没有水，您根本无法生存。
水帮助身体清除废物
如果没有足够的水，肾脏和肝脏就无法排出废物和毒素，肠道也很难将不需要的食物排出体外。
水能保护组织和关节
体内不同的液体可作为关节的润滑剂和减震器，并保护大脑和脊髓。
水有助于消化
唾液是以水为基础的，它含有大量的酶，有助于分解食物。此外，水还能帮助你溶解胃和肠道中的纤维。水有助于消化系统的正常运作，使您更容易从食物中获取有用的营养和矿物质。
水有助于减肥
研究表明，喝水不仅能让你感觉更饱，还能促进新陈代谢。在一项研究中，每餐前喝半升水的参与者在 12 周内体重减轻了 44%。与健康饮食相结合，多喝水可以帮助你实现目标！
水能提高能量水平
轻度脱水会对情绪、记忆力和大脑表现产生负面影响。它还会让你感到疲惫和倦怠。科学表明：水能让人心情愉悦，提高工作效率！下次需要补充能量时，不妨试试喝一杯水或电解质能量饮料。
那么，我应该喝多少水呢？
不，你不需要强迫自己每天喝 8 杯水！那只是个传说。相反，您应该倾听自己身体的声音，在感到口渴时喝水。
有趣的事实是，喝第一口水时会感觉非常清爽，这是因为一种叫做预期反射的东西。你的细胞还没有补充水分，但你的身体已经注意到你喝了多少水。
如果您生活在像新加坡这样炎热的国家，如果您经常在户外活动，可能需要多喝水。运动后或身体不适（呕吐和腹泻会让您迅速脱水）时，您也需要补充更多水分。
请记住，您的身体可以从很多不同的来源获得水分，包括水果和蔬菜，所以并不是一杯接一杯地喝水。粗略估计，食物约占每天液体摄入量的 20%。含水量高的食物包括西瓜、黄瓜、芹菜、浆果和青椒。
口干？头痛？很久没上厕所了？您可能脱水了。忙碌时很容易忘记喝足够的水，但如果没有水，身体确实会开始停工。如果您出现严重脱水 – 成人表现为头晕、心跳加快、呼吸急促或昏厥，儿童表现为尿布干燥 3 小时或以上、哭泣时没有眼泪、眼部凹陷或头骨顶部出现软点 – 请立即就医。
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