Dr Wee Wei Loong Eric
胃肠科医生
来源： Shutterstock
节日盛宴与您的肠道
上次更新时间： 2019年11月12日 | 5 分钟阅读时间
节日的到来可能预示着派对、聚会和节日饮食的开始。然而，好东西吃多了可能会扰乱我们的肠道感觉。
我们都知道，过量摄入糖分高的食物和酒精饮料是不健康的。试想一下，原木蛋糕、蜜汁火腿、姜饼、蛋酒、葡萄酒和热巧克力拼盘的诱惑力有多大。我们中很少有人能抵挡得住摆满我们喜爱的圣诞美食的自助餐桌。
一目了然，过量摄入丰富的食物和酒精对健康的影响似乎是显而易见的。糖被认为是肥胖症和冠心病的罪魁祸首，而酒精则会损害我们的肝病。过度饮酒会导致上瘾和认知问题。这些影响，再加上缺乏锻炼......嗯，你懂的。
如果这还不是全部呢？
事实证明，还有一个被忽视了几十年的因素--我们的肠道微生物群。过量摄入糖分和酒精会给我们的身体带来深远的影响，而这在过去是不被人们所认识的。如今，这些新发现的知识让我们能够解决一些最常见的健康疾病。
了解肠道微生物群
肠道微生物组是指生活在我们消化道中的由细菌、酵母菌和真菌组成的微生物生态系统。我们的体内蕴藏着数万亿个微生物。这些微生物加在一起重达 2 千克，甚至比我们的大脑还重！
我们肠道微生物群组成的三分之二是独一无二的。它在很大程度上受到我们所吃食物的影响。研究还表明，它也可能部分受到我们基因的影响。
近年来，科学家们发现肠道微生物组中的细菌可能会对我们的健康产生影响。肠道细菌参与新陈代谢、免疫、生长和未消化碳水化合物的发酵。细菌失衡与以下方面有关
过敏
研究发现，3 个月大时肠道细菌多样性较低的婴儿在满一周岁时对鸡蛋、牛奶和花生等食物更加敏感。
癌症变异
肠道中的特定细菌菌株与胃癌和结肠癌等癌症有关。此外，肠道微生物群多样性低与对化疗等癌症治疗的反应较差有关。
心脏健康
肠道微生物群产生的一种名为三甲胺 N-氧化物（TMAO）的化学物质含量过高，与死亡以及心脏病发作和中风等严重心血管问题有关。
过多糖分和酒精的影响
摄入过多的甜食和酒会破坏肠道微生物的平衡，这种情况被称为肠道菌群失调。
更重要的是，研究发现糖会抑制健康人消化道中的一种有益细菌（Bacteroides thetaiotaomicron）。B. thetaiotaomicron 在发酵蔬菜和水果中的纤维方面起着至关重要的作用。
甜味剂也不是完全安全的替代品，因为糖精、三氯蔗糖和甜菊糖等甜味剂也会影响我们肠道微生物群的组成。特别是糖精，已被证明会导致炎症，因为它会扰乱我们肠道微生物群的组成。
过度饮酒对我们的身体有害。酒精不仅会损害肝脏，还被发现会降低肠道产生天然抗生素的能力。抗生素的减少使得有害细菌大量繁殖，进一步伤害肝脏。在这种情况下，酒精造成的伤害是双重的。
那么，你的肠道是如何告诉你出了问题呢？症状从细微到明显不等，您可能会出现以下一种或多种症状：
- 腹胀
- 气体过多（胀气、打嗝）
- 腹泻
- 便秘
- 胃痛
- 肠易激综合症
- 恶心和呕吐
- 睡眠障碍和慢性疲劳
- 不明原因的体重增加或减肥
如何保护肠道健康？
改变饮食习惯会对我们的肠道细菌产生积极影响。这可能在实施后 6-9 个月内迅速发生。
饮食方面，这里有 3 件简单的事情可以做（无论是节日期间还是生活中的日常）：
1. 吃各种各样的食物
肠道中的细菌偏爱各种食物和营养素。因此，为了保持肠道微生物的多样性，最好食用各种食物。这意味着，你可以在圣诞节吃所有喜欢的食物，但一定要适量。
2. 增加益生元的摄入量
肠道中的有益细菌以称为益生元的碳水化合物为食。多吃益生元能促进益生菌繁殖，从而改善健康状况。可以轻松纳入饮食的益生元包括芦笋、豆类、香蕉、大蒜、坚果和洋葱。
3. 益生菌补充剂
益生菌是对健康有益的好细菌。众所周知的益生菌是酸奶。泡菜、酸乳酒和酸菜等其他发酵食品也是不错的选择。如果您不喜欢发酵食品，可以考虑服用益生菌补充剂。
其他简单而有效的改变包括多睡觉、控制压力和挤出时间锻炼。这是因为睡眠中断和压力会对肠道微生物群产生负面影响，而运动则会增加微生物的多样性。
不过，如果您已经尽了最大努力，但肠道问题仍然存在，那么您的下一步行动可能是咨询胃肠病专家。他（她）可能会建议您采取下一个适当的步骤--无论是调整饮食、改变生活方式，还是检查消化道，如内窥镜检查或呼气试验。
如果您还没有到那一步，请务必采取正确的措施，预防疾病的发生。俗话说得好，预防胜于治疗。
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