胃食管反流病(胃酸回流)

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胃食管反流病(胃酸回流): 胃痛时应吃和避免吃的食物

上次更新时间: 2022年1月24日 | 5 分钟阅读时间
Dr Chia Chung King

胃肠科医生

Goh Mei Yan Natalie

Dietitian, Service Clinic

Yap Wei Ming Louis

Dietitian, Service Clinic

某些食物会引起胃食管反流病(GERD)等症状和疾病导致的胃痛。了解患有胃食管反流病应该吃或避免吃哪些食物?

对许多人来说,保持健康、营养丰富的饮食已经很不容易了,还要再加上胃病。当某些食物让您胃酸回流时该怎么办?或者当你接受了改变一生的胃手术,被告知要彻底改变生活方式时该怎么办?你应该吃什么,避免吃什么?

如果您担心自己的消化系统健康,请务必向医生咨询

什么是胃食管反流病?

胃病 - 胃食管反流病

胃食管反流病(GERD),又称胃酸回流,是一种影响连接食道和胃的肌肉的常见疾病。有时,它可能是由食管裂孔疝引起的 – 胃的一部分凸起到食道,导致胃酸上升 – 但并非总是如此。胃食管反流病也是引起胃痛的器质性原因。

胃食管反流病的症状包括胃灼热和消化不良。

患有胃食管反流病时应吃的食物

如果您想减轻胃食管反流病的症状,饮食是一个关键因素。别担心,这并不完全是为了减少进食 – 事实上,吃正确类型的低脂肪食物也有助于控制病情!

为了避免任何形式的胃痛,一定要吃对胃温和的食物。一些不太可能发炎或刺激胃的食物包括

蔬菜

我们都知道应该多吃蔬菜,但如果您患有胃食管反流病,这一点尤为重要。大多数蔬菜脂肪含量低,含糖量也不高,可以帮助降低胃酸水平,防止胸部出现烧伤感。只要记住在烹制这些蔬菜时少放油就可以了。

胃食管反流病患者适合吃的蔬菜包括:

  • 西兰花
  • 黄瓜
  • 芦笋
  • 花椰菜
  • 绿叶蔬菜
  • 土豆

瘦肉

牛肉、猪肉和羊肉等高脂肪肉类在胃中停留的时间较长,会加重胃酸的烧伤。试着把它们换成鸡肉、火鸡肉或鱼肉等瘦肉、低脂肪的肉类,用较少的油烘烤、水煮或煎炸,而不是油炸。

全麦食品

暴饮暴食是导致胃灼热的原因之一。吃高纤维的食物会让你有饱腹感,因此不容易暴饮暴食。

高纤维食物包括:

  • 全麦食品,如燕麦片、糙米和全麦面包
  • 根茎类蔬菜,如土豆、胡萝卜、萝卜和欧洲防风草
  • 绿色蔬菜,如西兰花、芦笋、绿叶蔬菜和豌豆

患有胃食管反流病的人应避免食用的食物

胃部不适 - 胃食管反流与乳制品

了解自己的 "诱发因素" 需要一些尝试和时间。您可能会发现,吃一些常见的引发胃食管反流病的食物并无大碍,而其他一些看似无害的食物可能会意外地使您的症状加重。您能做的最好的事情就是关注自己的身体,并相应地调整饮食。

胃食管反流患者的食道内膜也可能因胃酸回流而受损。在这种情况下,避免食用会刺激食道组织并造成进一步损伤的食物非常重要。

一般来说,高脂肪食物会增加胃酸回流的风险。因此,为了谨慎起见,应避免或少吃这些食物。这些食物包括:

  • 炸薯条和洋葱圈
  • 全脂乳制品,如黄油、全脂牛奶、普通奶酪和酸奶油
  • 脂肪含量高的牛肉、猪肉或羊肉
  • 动物脂肪、加工肉类,包括熏肉脂肪、火腿脂肪和猪油
  • 甜点或油炸小吃,如巧克力、冰淇淋和薯片
  • 奶油酱、肉汁和奶油沙拉酱

其他也可能引发胃食管反流症状的食物包括:

  • 酒精和咖啡因
  • 碳酸饮料
  • 番茄和柑橘类水果
  • 薄荷
  • 大蒜和洋葱
  • 辛辣食物

此外,改变某些生活方式也有助于控制胃食管反流症状。这些改变包括:

  • 减肥并保持健康的体重
  • 避免食用薄荷或留兰香口香糖
  • 戒烟
  • 吃完饭后坐起来或走动,而不是躺着
  • 睡前至少 3 至 4 小时进食
  • 避免穿紧身衣
  • 避免不吃早餐
  • 避免快速进食、暴饮暴食或吃热食
  • 少吃夜宵

规划有胃病的健康饮食

胃病 - 食物日记

对于任何胃病,最重要的是倾听自己身体的声音。对别人产生负面影响的东西可能不会对您产生同样的影响,反之亦然。撰写食物日记可以帮助您记录 "安全" 食物和应避免的食物,从而减少消化不良、胃痛和不必要的不适。

如果您有特殊的健康问题或需要更多的营养建议,请咨询医生营养师

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