Yap Wei Ming Louis
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肠道细菌如何影响体重和健康
上次更新时间： 2021年2月23日 | 3 分钟阅读时间
肠道细菌不仅决定着您消化食物的能力。研究表明，它还会影响您的体重和健康。
什么是肠道细菌？
细菌是被称为微生物的单细胞生物，就像病毒或真菌一样。人体内的细菌数量大约是人体细胞的10倍，但别担心，其中有些细菌其实对人体有益。
您体内的微生物组合被称为您的微生物组或微生物群，它对您来说是独一无二的。虽然细菌在皮肤等身体各处都能找到，但大多数细菌都存在于肠道中，科学家认为它对人体健康起着重要作用。
肠道微生物群有时也被称为肠道菌群或肠道微生态群，在婴儿体内主要是_变形杆菌_和_放线菌_，而在成年人体内主要是_固着菌_和_类杆菌_，占肠道微生物群的 90%。
虽然细菌种类繁多，但其中有些细菌因其对健康的益处而更为人熟知，如 乳酸杆菌 和 双歧杆菌 ，而另一些细菌则以致病而闻名，如 螺旋杆菌 、 沙门氏菌 和 大肠杆菌 。
肠道细菌有什么作用？
消化系统中的细菌对人体机能起着多种作用。其中包括：
- 合成必需营养素，包括维生素 K、维生素 B12 和生物素
- 发展和调节免疫系统
- 支持胃肠道健康发展
- 研究表明，消化系统中细菌的整体平衡会对您的健康和对一系列症状和疾病的易感性产生影响。
肠道细菌如何影响我的食欲？
人体产生的激素可以控制你是否感到饥饿或饱腹。
例如，瘦素有助于抑制大脑的食欲，而肽 YY 则能减少食物摄入量。另一方面，胃泌素是刺激饥饿感的激素，它的作用周期是餐前上升，餐后下降。
一些研究表明，肠道细菌引起的某些连锁反应会影响这些激素的分泌，从而控制你的食欲。
某些种类的肠道细菌在分解纤维时会产生丙酸等短链脂肪酸，这可能会影响抑制食欲的信号。
肠道细菌对健康还有哪些影响？
初步研究表明，一些肠道细菌可能会对一些疾病产生重大影响，也可能是改善许多症状和疾病患者健康的关键，其中包括：
- 克罗恩病
- 溃疡性结肠炎
- 胰岛素抵抗
- 结肠癌
肠道细菌与疾病
肠道菌群可影响人体健康的许多方面。健康和不健康的肠道菌群失衡，也称为肠道菌群失调，会影响人体消化食物、代谢营养物质的能力，还会增加患慢性状况的风险。这些疾病包括：
代谢疾病
肠道细菌有助于调节人体消化食物的方式、吸收的热量和营养。我们对食物的选择，以及体内某些肠道菌群的独特组合，可能会导致体重增加，引发其他慢性症状和疾病，如 2 型糖尿病、心脏病和肥胖症。
炎症
某些肠道细菌，尤其是负责减少炎症的肠道细菌含量过低，与克罗恩病、溃疡性结肠炎和关节炎等炎症有关。然而，目前还不清楚出现这种情况的原因。
结肠癌
结肠癌患者体内的致病细菌水平较高。这可能与加工食品的摄入量较高、水果和蔬菜的摄入量较低有关，而水果和蔬菜可以调节体内好坏细菌的比例。
中枢神经系统疾病
肠道有神经末梢与大脑相连。医生称之为 "肠道-大脑轴"，肠道细菌与焦虑、抑郁和自闭症谱系障碍等疾病之间存在联系。
应该吃什么来增加肠道中的好细菌？
以下食物含有肠道好细菌或支持肠道好细菌的生长：
- 发酵食品和饮料，如豆豉（一种发酵豆饼）、昆布茶、酸菜、泡菜、味噌和酸奶。
- 豆类、燕麦、香蕉和洋葱等富含益生纤维的食物
- 全谷物，如全麦、藜麦、糙米和全燕麦
- 绿茶
- 水果和蔬菜
益生菌补充剂是改善肠道健康的另一种方法，因为它们是活的细菌，有助于补充或增强你的肠道系统。通常建议在服用抗生素后服用益生菌补充剂，因为抗生素会消耗你的资源。您的医生或营养师会建议您是否应该服用益生菌补充剂和/或从食物中获取益生菌。
我还能为肠道做些什么？
要保持健康的肠道和健康的体重，最好的办法就是过健康的生活方式。除了均衡饮食、多吃水果和蔬菜外，您还应定期锻炼、戒烟、控制压力和保证充足的睡眠。避免不必要的抗生素疗程也很重要，如果医生认为有必要，可以服用益生菌。所有这些都将有益于你的整体健康，让你的肠道充满有益菌，让你快乐地生活。
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